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      風淋室在花生油食品企業的應用
      發布時間:2015-04-30   點擊次數:2473次

      青島天祥食品集團有限公司位于青島市平度郭莊工業園,注冊資本235萬美元,擁有資產總額1.5億元人民幣,占地總面積200多畝,職工550人,其中中高級技術人員21人。

      生產的“喜燕”牌花生油產品2004年被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品,多次被評為“青島市消費者放心滿意產品”。2006年被評為“山東名牌”。2009年被評為“山東省著名商標”。2007年被評為“青島名牌”。

      傳統的花生油在開蓋一段時間后,花生滋味會越來越淡,而喜燕花生油自打開之日起,在很長的一段時間里始終保持最初的濃濃花生香,喜燕花生油有什么獨門秘籍呢?帶著消費者的疑問,筆者專程到喜燕花生油的生產廠進行了采訪,一探究竟。

          走進生產車間,每個人都需身著潔凈防護服,戴上口罩、手套、鞋套,還要經過風淋消毒才能看到神秘的花生油生產過程。喲,這花生油可真香??!走進車間,參觀的市民們不約而同發出嘖嘖的贊嘆聲。

          “花生油的濃香得到了最大程度保留,正是在于我們創新使用的創新工藝。車間工作人員介紹說,喜燕花生油的生產要經過12個步驟。通過破碎、蒸胚、炒胚、壓榨后進入喜燕創新的工藝,使得喜燕花生油在傳承吸收傳統物理壓榨工藝的基礎上,能夠全面鎖住喜燕花生油的濃香精華。

          經過創新工藝后的喜燕花生油,進入宣紙過濾階段,層層去雜,凈化處理,油質金黃澄亮。在經過物理指標的監測后進入灌裝車間,在灌裝流水線,通過紫外線殺菌,以確?;ㄉ凸嘌b過程的無菌無污染化。經過這些步驟的嚴格把關,才能產出一桶優質的喜燕花生油。

       

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      資料整理:趙德平@青島美特斯凈化設備制造公司,轉載請注明出處

       

       

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