從業人員都說“健康證在家”

　　最近，食品安全問題再次引起社會高度關注。為進一步了解我市食品的生產、銷售情況，讓市民吃上放心菜，5月30日、31日，市政協主席劉俊文，副主席董長海、婁玉華、施中巖、張榮杰、王藝波、崔慶群，秘書長王有臺率部分市政協常委和委員，對種植和養殖領域、加工和流通領域及監管環節的安全問題進行視察。副市長朱程清陪同視察。
　　龍頭企業嚴把關
　　委員們先后視察了雙興商品城、大連棒棰島股份有限公司肉聯廠、市水產品質量檢測中心、大連桃李食品有限公司、市農產品監測中心、龍城食品集團潘大肉雞養殖小區、北樂村奶牛合作社、大連凱富龍食品有限公司、金州新區七頂山朱家村蔬菜生產基地、大連棒棰島海產企業集團有限公司，并聽取了有關負責人對食品生產、銷售情況的匯報。
　　戴上帽子，穿上無紡布防污服，套上鞋套，進入風淋室除去體表的灰塵，洗手，把手烘干、消毒在進入桃李食品有限公司生產車間前的這一系列消毒程序，讓委員們贊不絕口。
　　在北樂村奶牛合作社，委員們參觀了奶牛養殖場和擠奶車間，現代化、無菌的擠奶操作程序給委員們留下深刻印象。據介紹，人員進出口設有紫外線殺菌室、消毒洗手池，外來人員進場須穿戴防污服，車輛進入口設有消毒池和防疫設施，車輛入場還有專人噴灑消毒劑。
　　農貿市場問題多
　　在隨機視察過程中，委員們先后來到三八廣場和瓦房店的農貿市場，重點對熟食品的安全情況進行了市場，發現挺多威脅食品安全的問題。
　　在三八廣場的一個農貿市場，委員們一連問了幾家熟食品銷售人員有無健康證，結果他們都不約而同地答“在家”。隨后，委員們又來到該市場的管理所，一位值班管理員表示，他們會定期對市場的食品進行檢查。當要求他拿出市場商戶名單時，他卻拿不出來。
　　豬肉直接放在車上賣，沒有任何冷凍儲藏設備在瓦房店一個農貿市場，委員們對這樣的銷售方式表示了擔心，問銷售者這樣賣肉如果出現安全問題怎么辦，對方卻表示，所售的豬肉是自家養的豬，可以放心食用。
　　視察結束后，委員們都表示將結合市場過程中發現的食品安全的現狀、存在的問題提出切實可行的意見和建議，為開好十一屆十九次常委會議做好準備，為我市建設“食品安全放心城市”建言獻策。

資料整理：青島美特斯凈化設備有限公司   趙德平