XX食品飲料公司車間風淋室無菌室衛生要求
A. 員工個人衛生要求
a. 操作人員進入無菌室必須更換經消毒過的工作服、工作帽、口罩、手套和工作靴。
b. 進入無菌室的操作人員，須先進行個人消毒，其消毒程序為：洗潔精（或肥皂）洗手－－清水沖洗－－將手浸入消毒水中浸泡2分鐘－－用消毒毛巾擦干后戴上消毒手套－－再浸入消毒水中浸泡2分鐘，此后雙手不再接觸與生產無關的物品，防止交叉污染。同時過泡腳池，進行鞋底消毒，消毒水要視具體情況，由專人負責，每班更換2-3次。消毒后進風淋室風淋，然后進入無菌室。
c. 操作人員嚴禁佩戴手表及任何飾物，不得穿裙子、染指甲、留指甲、留長發、留胡須。
d. 生產中不得擅自離崗、串崗、換崗，絕對不允許無菌室操作人員與車間其他崗位人員換崗，確有需要離崗者，須將工作服、帽、口罩、靴等在更衣室妥善放置，不允許穿工作服離開無菌室，返崗時，須按b項要求重新消毒后，方可上崗工作。
e. 嚴禁在車間抽煙、進食、看書、會客等從事與生產無關的活動。
f. 工作服、工作帽要定期清洗，口罩、靴要定期清洗更換。一般地：工作服、工作帽兩天清洗一次；口罩每天更換一次；工作靴外表每天至少洗一次，內部每周洗一次，更換視具體情況。
g. 每天下班后，要將工作服、口罩、帽、靴等（若清洗須晾干后）送進紫外線消毒柜進行消毒。
h. 平時要配備兩套以上已消毒好的工作服、帽、靴，以備因工作需要而進入無菌室的非本崗工作人員之用。
i. 非無菌室操作人員原則上不允許進入無菌室，確因工作需要者，須經車間主任許可后方能進入，進入者要遵照上述a/b之規定。
資料整理：青島美特斯凈化設備有限公司 趙德平
