風淋室廠家:嘉興市某月餅食品公司員衛生行為規范
(1)按規定程序清洗、消毒、鞋靴消毒、在風淋室風淋后后才能進入生產車間,且每次出車間后再進來時均要重新洗手和消毒。必須按規定從車間的員工入口處通道進入車間
(2)不允許在車間(包括更衣室、化驗室)有吸煙、吃零食、隨地吐痰等不良行為。
(3)工作時,不許交頭接耳或進行打鬧,接觸食品人員不得讓汗水、唾液等污染食品。
(4)加工過程中不同區域人員不得串崗;如因生產需要,非清潔區員工進入清潔區時必須由清潔區人員入口處按上述程序消毒后才能進入。
(5)沒有得到允許,不得擅自離開工作崗位;離開車間時必須換下工作服、帽、鞋。
(6)風淋室使用規定不得將與生產無關的個人物品帶入車間。
資料整理:青島美特斯凈化設備有限公司 趙德平
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