中國質量新聞網訊 據上饒市食品藥品監督管理局官網2017年7月4日消息，2017年5月10日 -5月12日，上饒市食藥監局組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》、《江西省食品安全飛行檢查辦法（試行）》等法律、規范性文件，從生產許可條件保持、食品安全管理制度落實等方面對余干縣6家食品生產企業開展飛行檢查（其中罐頭企業1家、速凍食品企業1家、飲料瓶桶裝飲用水企業1家、蔬菜制品企業1家、食用植物油企業1家、大米生產企業1家）。

檢查組已將檢查發現的情況移交余干縣食品藥品監督管理局，要求其督促企業落實整改并對整改情況進行復查驗收。

余干縣6家食品生產企業飛行檢查情況如下：

一、余干江南水產食品有限公司

1.洗手更衣間水龍頭損壞、房頂日光燈無燈管；分檢車間房頂漏水，分檢臺上有水漬，真空殺菌車間里的殺菌設備損壞，不符合GB14881中6.2.1條款廠房內各項設施應保持清潔，出現問題應及時維修或更新。真空包裝車間墻壁上的排風扇損壞且無防蟲網罩不符合GB14881中5.1.6.2條款進、排氣口應裝有防止蟲害侵入的網罩設施。

2.烘烤車間有一塑料箱裝的用食用油浸泡的豆豉原料無標識，不符合GB14881中5.1.8.3條款原料、半成品、成品、包裝材料等應依據性質的不同分設貯存場所、或分區域碼放，并有明確標識，防止交叉污染。

3.檢驗室檢驗用天平超期未檢，不符合GB14881中9.2條款檢驗儀器設備應按期檢定。

1.4.車間內廢棄物多，造成車間環境污染，不符合GB14881中6.5.1條款關于應制定廢棄物存放和清除制度，有特殊要求的廢棄物其處理方式應符合有關規定。廢棄物應定期清除。

二、江西省麥悅食品有限公司

1.工作鞋靴消毒設施未使用，不符合GB14881中5.1.5.2條款生產車間入口及車間內必要處，應按需設置換鞋（穿戴鞋套）設施或工作鞋靴消毒設施。如設置工作鞋靴消毒設施，其規格尺寸應能滿足消毒需要。

2.檢驗室有部分檢驗用設備未啟用。

3.生產車間地上有積水，不符合GB14881中4.2.5.2條款關于地面應平坦防滑、無裂縫、并易于清潔、消毒，并有適當的措施防止積水。

三、 余干縣銘日礦泉食品有限公司

1.廠區邊上有個蠶繭繅絲廠。廠區內有異味，不符合GB14881中3.1.2條款廠區不應選擇有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染不能有效清除的地址。

2.灌裝車間地上有雜物（潔凈區），生產車間堆放雜物，造成車間環境污染；不符合GB14881中6.5.1條款關于應制定廢棄物存放和清除制度，有特殊要求的廢棄物其處理方式應符合有關規定。廢棄物應定期清除。

3.洗手更衣間的洗手設施及風淋室設施未啟用不符合GB14881中5.1.5.4條款關于應在清潔作業區入口設置洗手、干手和消毒設施；如有需要，應在作業區內適當位置加設洗手和消毒設施；與消毒設施配套的水龍頭其開關應為非手動式和5.1.5.6條款關于根據對食品加工人員清潔程度的要求，必要時應可設置風淋室、淋浴室等設施。

4.員工未按規定著裝并隨意出入生產車間，不符合GB14881中5.1.5.1條款關于生產場所或生產車間入口處應設置更衣室；必要時特定的作業區入口處可按需要設置更衣室。更衣室應保證工作服與個人服裝及其他物品分開放置。

5.生產場所地上有積水，不符合GB14881中4.2.5.2條款關于地面應平坦防滑、無裂縫、并易于清潔、消毒，并有適當的措施防止積水。

6.包裝車間和成品車間未有效分割，不符合GB14881中4.1.3條款關于廠房和車間應根據產品特點、生產工藝、生產特性以及生產過程對清潔程度的要求合理劃分作業區，并采取有效分離或分隔。如：通?？蓜澐譃榍鍧嵶鳂I區、準清潔作業區和一般作業區；或清潔作業區和一般作業區等。一般作業區應于其他作業區域分隔。

7.水過濾車間管道漏水未及時修理，不符合GB14881中6.2.1條款廠房內各項設施應保持清潔，出現問題應及時維修或更新。

8.檢驗室臟亂，墻壁發霉，不符合GB14881中4.2.3.1條款墻面、隔斷應使用無毒、無味的防滲透材料建造，在操作高度范圍內的墻面應光滑、不易積累污垢且易于清潔；若使用涂料，應無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。

9.生產車間無防鼠設施，不符合GB14881中6.4.2條款應制定和執行蟲害控制措施，并定期檢查。生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗窗、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入。若發現有蟲鼠害痕跡時，應追查來源，消除隱患。

四、江西明湖農業發展有限公司

1.蔬菜干制品生產車間（篩選區、脫殼區、包裝區）洗手更衣間的洗手設施未啟用和生產車間灰塵大，不符合GB14881中4.1.2條款，應在作業區內適當位置加設除塵裝置；在清潔作業區入口雖然設置洗手、干手和消毒設施；與消毒設施配套的水龍頭其開關應為非手動式，但未能按照其功能投入使用，該廠為增加產品的觀感和產品質量設置的篩選程序，對包裝車間污染大，必須進行隔斷，此項不符合GB14881中4.1.3條款關于廠房和車間應根據產品特點、生產工藝、生產特性以及生產過程對清潔程度的要求合理劃分作業區，并采取有效分離或分隔。如：清潔作業區和一般作業區區域分隔。

2.清晰干燥分級區無防鼠設施，不符合GB14881中6.4.2條款應制定和執行蟲害控制措施，并定期檢查。生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗窗、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入。若發現有蟲鼠害痕跡時，應追查來源，消除隱患。

3.未見2017年“明祖湖”芡實產品出廠檢驗報告，不符合GB14881中9.3條款檢驗室應有完善的管理制度，妥善保存各項檢驗的原始記錄和檢驗報告。應建立產品留樣制度，及時保留樣品。