陽春羊奶通過采取統一羊羔供應、統一飼養管理、統一集中擠奶、統一專業防疫、統一技術指導、統一扶持政策、統一結算政策“七統一”的運營模式,為奶山羊養殖業套上了“救生圈”。
陽春羊奶的奶山羊養殖基地多位于綠色生態山區,基地內以奶山羊養殖為中心形成了集“繁育與研發中心”、“發展與服務中心”、“科研中心”、“示范中心”、“奶站結算中心”于一體的奶山羊產業化發展體系。基地的投入運營對奶源的發展起到了巨大的推動作用,特別是在一些有奶山羊養殖傳統的地區,優良的地方奶山羊品種得以保存和發展,羊群數量大幅度增長。
嚴格的牧場管理體系使原奶生產的每個環節都井然有序,從而確保了原奶營養和品質。在陽春羊奶牧場,奶山羊們的耳朵上都有一個耳標,這就是奶山羊的“身份證”。奶山羊出生即建立健康檔案,監控人員可以隨時查看奶山羊的身體情況、擠奶時間、作息時間等,實時把控奶山羊身體健康狀況。進入羊舍之前,飼養人員要經過風淋室消毒,再統一換上防護服,戴上頭套、口罩,不能將污染源帶入羊舍中。每天的口糧都經過科學配比,不同生理時期的奶山羊有不同的營養方案,產奶期、休息期,甚至胖了瘦了,伙食都要調整。
盡管各牧場管理存在區別,但在擠奶方面都遵循著一致的標準,最大限度地保證原奶質量。例如:奶山羊在擠奶前都要經過消毒、藥浴、擦拭乳頭等環節;“前三把奶”扔掉,避免被細菌感染的生奶被采用。