當前食品市場可謂是百花齊放，群雄逐鹿，使企業始終立于不敗之地的因素離不開企業自身產品的質量。溫家寶總理曾提出著名的“根子說”：“提高產品質量，主體在企業；質量出問題，根子也在企業”。企業作為食品質量的第一責任人，要秉承為消費者負責的理念，堅持嚴格把好原料進廠關和產品出廠關，與政府、消費者共同打造放心安全的產業，營造和諧的社會氛圍。
市質監局人員及觀摩代表們先來到康師傅飲品公司，一進入廠區，產車間的參觀通道中記者看到，生產車間實施封閉式管理操作間寬敞明亮、整潔有序，生產線上的員工，人人身著防護服，佩帶口罩，手套；在進入包裝間之前要施行二次更衣，二次消毒洗手，并配有二次風淋室設施。一行人就被眼前企業宏大的規模吸引了。記者與觀摩團走過散發香氣堆放有序的原料庫房，透過玻璃看到長龍般的瓶裝飲料徜徉在整潔衛生的生產車間、生產流程線配置合理，從泡料萃取到配料，再到管式瞬間滅菌，直到最后的包裝，每個環節都十分嚴格。企業規范的管理和操作流程給檢查參觀人員留下了深刻的印象。“作為飲品企業我們應該加強質量安全管理，只有這樣，我們的產品才具有抵御風險的能力。”康師傅（西安）有限責任公司廠長說到。
隨后的座談會上觀摩代表一行人交口稱贊。記者問道各位代表對這次活動有何看法時，人大政協代表侃侃而談，“質量問題的把關就是質監部門的職責所在，責無旁貸。隨著改革開放的深入，經濟社會的發展，質量工作愈顯重要，老百姓愈發看重，黨和國家愈發重視。十七大中胡錦濤同志14處講到質量，強調以質取勝，面臨此狀，質監部門責任重大，親臨一線，上下聯動很辛苦。”消費者代表熱情洋溢，“從原料庫房到生產車間，企業變得透明化。以前看到一些相關負面報道，總對產品持懷疑態度。但今天這項活動實在是給廣大消費者打了一針強心劑，我感受到了質監部門的大力監管和企業的責任心。”各位代表紛紛表示，通過這次活動，體會到了質監工作的辛苦與不易，也感受到質監部門對規范市場的決心與信心，對質監人員表示理解與感謝。消費者代表還對進一步提升質監工作提出了建議。
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