風淋室廠家:飛機餐是怎么做出來的
她們勞作的樣子非常好看,溫文爾雅。每一道程序都有相應的規則和秩序要遵守,不過是一張餅,看他們那么認真地對待,我都覺得太有質素了。
流水線上的作業,眼手必須保持一致,眼疾手快,否則就出線了。(第一眼看著新鮮,第二眼看著暈,第三眼看著很累了!一份飛機餐吃到嘴上真不容易啊)
準備好的飛機餐要按照數量,先裝到這些密封的鐵皮柜里,上面的標簽寫著出庫、食物名稱、飛機航班以及時間等等
工作人員有嚴格規定。進車間要先更衣、洗手、消毒,風淋室,必須帶一次性帽子,戴手套,就連腳底下穿的鞋都是專用白色的……還有很多程序、規范,每隔半個小時手套和手要經酒精噴淋消毒一次……(太多了,不可一一綴述)我進入前,也不得不全副武裝換了行頭,呵呵。
嚴格把關,從品種到質量,從時間到國別,口感、色彩、味道,總之一個新鮮度……
組裝好的食品柜被放好,在艙口等候上飛機。每個柜子上都拴上一個紙卡,標明班次、數量以及出廠日期,一旦超過保鮮時間約定,就將作廢。文章來源博客
資料整理:青島美特斯凈化設備有限公司 趙德平
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