風淋室在方便面食品行業的應用

韓國農心食品以生產：辛拉面、蝦條等多種熱衷的食品。來到***農心食品車間參觀，讓我感嘆車間的干凈，機械化程度之高。

首先進入生產車間前首先更衣，脫掉便裝。第二步是淋浴，沐浴時間須達10到15分鐘，然后換上已消毒的工作服。隨后，還得進風淋室再次清潔，才能進入清潔走廊。通過清潔走廊或進實驗室，或進生產車間。所有程序不走回頭路。

我們細致的參觀了各種設備，原水罐、介質罐、精密過濾等制作出純凈水，還需要經過臭氧發生器設備殺菌消毒，保證水源的干凈，無細菌病菌。

通過調配罐、定容、脫氣罐、緩存管、均質、滅菌（121-123度）等程序制造飲料的過程，可以很清楚的看見灌裝機的結構，怎么灌裝，怎么裝蓋子，以及傳送帶的構成。倒瓶殺菌消毒機器的原理。

四個白鋼管做成的投面罐，保證了面粉的衛生，走進參觀走廊，制面，蒸熟，切絲，油炸，冷卻，包裝等多種工序全部由機械完成。機械化的生產、衛生、高效，讓我深深體會到現代化科技的力量。

資料整理：青島美特斯設備有限公司 趙德平