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從河南出入境檢驗檢疫局獲悉：雙匯集團最大的熱加工肉制品工廠獲出口資格。 河南雙匯投資發展有限公司第四工廠始建于２００５年１０月，２００６年８月投產，總投資１．２億，占地２．８萬平方米，建筑面積１．７萬平方米，是以生產香腸和加工食品為主的熱加工偶蹄類、禽類肉制品加工廠。廠房按良好操作規范設計，布局合理，符合《出口食品生產企業衛生注冊要求》，并按日本農林水產省對偶蹄類、禽類動物肉制品的熱加工要求和衛生標準建設。工廠設備主要從日本、德國、美國、丹麥、意大利等國引進。工器具為不銹鋼材料制造，地面采用防水水泥加金剛砂鋪設，墻壁和吊頂分別為防水瓷磚和無毒拒銹鋼板，易于清洗消毒。車間內設備設施擺放整齊，分布合理，便于生產，利于操作，符合工業防塵標準。工廠生、熟區嚴格分開，水流、物流、人流和氣流嚴格隔離，生、熟加工區分別有獨立的餐廳、衛生間、沐浴間、一次更衣室、二次更衣室、風淋室，可有效杜絕交叉污染，按衛生標準操作規程來保證工作人員衛生和食品質量安全。工廠依托集團公司的國家級質量檢測中心，定期對車間環境、工器具、設備、人員衛生等進行檢測，并對每批原輔料和成品進行微生物、理化指標、重金屬以及農獸殘檢測檢驗。產品建立了溯源制度，實現了流向可跟蹤，信息可查詢的質量控制體系。該廠日產量１０６噸，年生產能力可達３．５萬噸，是目前雙匯集團最大的熱加工肉制品工廠。

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